Ich habe selbst auf Märkten gestanden. In den Niederlanden, mit selbstgemachtem Epoxid-Schmuck, Ohrringen und kleinen Kunstwerken. Ich kenne das Gefühl vom frühen Aufstehen, Stand aufbauen, Fremde ansprechen und hoffen, dass jemand etwas sieht, das ihn berührt. Diese Erfahrung hat mich etwas gelehrt: Ein Markt ist nie nur ein Ort, um Dinge zu kaufen. Es ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen.
In Le Marche versteht man das besser als irgendwo sonst.
Abendmärkte an der Küste
Was uns sofort auffiel, als wir zum ersten Mal im Sommer an der Küste von Le Marche entlangfuhren: Sobald die Sonne sinkt, tauchen die Märkte auf. In Porto San Giorgio erscheint am Sonntagabend entlang der Promenade eine Reihe von Ständen mit Kleidung, Schmuck, lokalen Produkten und Handwerk. In Grottamare dasselbe. Die Atmosphäre ist entspannt, die Luft warm, überall das Geräusch des Meeres im Hintergrund.
Das sind keine touristischen Kaufhäuser. Es sind Abende, an denen Einheimische und Urlauber sich mischen, Kinder Eis essen und Verkäufer mit ihren Nachbarn plaudern, während sie ihre Waren anpreisen. Als jemand, die selbst hinter so einem Stand gestanden hat, erkenne ich diese Energie. Aber hier ist alles etwas langsamer, etwas wärmer.
Was man auf den Wochenmärkten findet
Wer tagsüber die Märkte aufsucht, findet eine ganz andere Art von Trubel. Porto San Giorgio hat jeden Donnerstagmorgen einen großen Wochenmarkt. In Grottamare findet man auf dem Markt typische Produkte wie Oliven, Sardellen und Stockfisch, den Geschmack der Region in ein paar Ständen zusammengefasst.
Geert ist derjenige, der sich auf den Morgenmärkten zwischen Gemüse und Käse verirrt. Ich schlendere lieber an den Handwerksständen entlang, schaue wie die Leute ihre Produkte präsentieren und halte ein Schwätzchen mit dem begrenzten Italienisch, das wir bisher sprechen. Das ist auf jedem Markt der Welt gleich. In Le Marche machen sie es nur mit mehr Stil und weniger Eile.
Trüffel, Wein und Olivenöl
Le Marche ist eine Region, die sich nicht immer laut anpreist, aber in der Qualität ihrer Produkte braucht sie sich vor niemandem zu verstecken. Auf den Märkten sieht man das. Frischer Trüffel aus den Hügeln um Acqualagna, einem der wichtigsten Trüffelgebiete Italiens. Verdicchio dei Castelli di Jesi, der trockene Weißwein der Region, der hervorragend zu Fisch passt. Und Olivenöl, das so grün und fruchtig ist, dass man es am liebsten direkt aus der Flasche trinken würde.
In Fano gibt es den ganzen Sommer über jedes Wochenende einen Abendmarkt im historischen Amphitheater, wo lokale Handwerker und Künstler ihre Werke ausstellen, von Samstagabend bis Mitternacht. Die Art Markt, auf dem ich gerne einen Stand hätte.
„In Deutschland geht man auf den Markt, um einzukaufen. In Italien geht man auf den Markt, um dort zu sein."
Warum Märkte in Italien anders anfühlen
Der Unterschied klingt klein, ist aber enorm. Niemand hat es eilig. Der Metzger erklärt, woher das Fleisch kommt. Der Olivenölproduzent lässt einen probieren und erzählt von seinen Bäumen. Die Nonna mit der selbstgemachten Pasta versucht zu verstehen, was ich sage mit dem begrenzten Italienisch, das wir bisher sprechen, und fragt, woher man kommt und ob man schon mal in Le Marche war.
Wenn man diese Frage zum ersten Mal mit „Nein, aber wir hoffen bald hier zu wohnen" beantwortet, schaut sie einen an, als hätte man die richtige Entscheidung seines Lebens getroffen.
Vielleicht hat sie recht.